随着越来越多的人使用地图等移动应用程序和点评网站来随时做出就餐决定，建立良好的在线声誉对一家餐厅的成功至关重要。这意味着不仅要监控餐厅的在线声誉，还要积极主动地征求在店客人的反馈意见。正如其他行业一样，餐厅也正在感受数字化的变革。 在接下来的几年里，通过在线渠道进行的业务将占据餐厅所有销售额的30％。
1、餐厅问卷调查的重要性
个性化、简洁的餐厅问卷调查包含了有关顾客意见和用餐习惯的宝贵信息，也同样提供了为在店客人快速补救服务的机会。这有助于餐厅提高在TripAdvisor和谷歌等网站的评论数量和评分。
2、餐厅问卷调查的优势
餐厅问卷调查可以帮助您的餐厅在以下五个领域获益：
1．问卷调查可包含顾客的深刻见解
在线评论可以提供顾客的反馈，但调查问题可以帮助你更深入地挖掘和了解更多的客户偏好。因为调查问卷是可定制的，所以它们允许你提出具体的、有针对性的问题，而不是局限于客户在网上评论中分享的内容。
问卷调查系统中的逻辑性问题，允许您根据客户的回答隐藏或显示后续问题。例如，食品质量得分低可能会引发另一个问题，以确切了解顾客对食品的不满意之处。这将帮助您从客户角度构建更全面的业务视图，并优先考虑运营和服务中需要改进的地方。
2．问卷调查允许迅速的、个性化的行动
顾客调查为不满意的客户提供了一个私下“发泄”的反馈平台。你可以在他们网上发表评论前先解决他们的不满。及时处理问题可以防止负面评论，建立客户忠诚度。如果能在顾客还在餐厅的时候弥补，就可以确保没有顾客会不满意地走出餐厅。
3．调查问卷帮助员工专注于优先事项
通过客户反馈管理平台，您可以为关键员工创建可定制的反馈视图。这让他们能够专注于自己工作中的优先事项。此外，您还可以建立目标、策略和时间表，用简便易懂的性能指标来跟踪进度，以确保所有员工都朝着相同的目标努力。
ReviewPro自动案例管理解决方案会自动将任务和票据分配给相关的员工。它还具有升级规则，可以在任务没有按时完成时提醒管理人员。这确保服务的及时性，并使管理层保持知情。
4. 问卷可与餐厅POS系统协同工作，以提供更深入的见解
如果将来自POS系统的数据与客户调查解决方案相集成，则可根据选择的任意POS数据生成定制化调查及细分答卷。例如，您可以根据客户的总消费、用餐类型、人口统计数据或忠诚俱乐部会员身份过滤问题和答案。这将帮助您针对特定类型的客户提供反馈，并了解哪些类型的客户最满意，哪些最不满意，以及为什么不满意。
5．调查问卷帮助增加多渠道的评论数
如果您的客户调查问卷供应商为TripAdvisor或Google等评论网站提供了评论收集程序，你可以使用它来提高评论的数量和质量。更多的评论将有助于提高你的在线餐厅资料和预订量。
那么如何创建餐厅调查问卷？如何利用调查问卷及时快捷触达顾客并提供补救服务提高满意度？
3、客户问卷调查解决方案
ReviewPro客户问卷调查解决方案，通过定制调查问卷，收集管理顾客的直接反馈意见，提升在TripAdvisor和其他评论网站上的评论量/排名，以获得更多的推荐，并将洞察数据转化为实际行动，提高运营和服务的卓越性，同时增加收益。其行之有效的原因在于：
➤灵活性 & 易用性
可快速创建和发送多达36种语言的定制问卷调查。在核心问卷调查基础上，根据特定酒店、分类和客户类型创建问题模块，了解不同客人喜好从而提供定制化服务。
➤高级问题逻辑
根据顾客回答显示或隐藏问题，让问卷调查与每位客户切身相关，给予酒店更详细的反馈，从而帮助酒店确定运营、服务或产品相关的改进优先顺序。
➤移动优化
客人可使用智能手机和平板电脑完成问卷，大大提高问卷调查的反馈率。
➤现场调查问卷
当客户仍在餐厅时，给他们发一份简短的问卷调查，以确定是否需要服务补救。在结账之前，采取正确措施提高客户满意度，减少负面在线评价。
➤语义分析
识别超过26个范畴的客户正面及负面评论，从而帮助酒店确定运营/服务的改进优先顺序。
➤整合工作流程
利用通知系统确保重要的运营/服务缺点能够及时传达至相关人员或部门，并使之得到解决。
如果充分发挥餐厅问卷调查的潜力，其影响力是巨大的。当然，要记住，只有通过提供卓越的服务和快速的服务补救、并基于反馈进行有意义的改变以及与客户建立牢固的关系，才会驱动顾客给予更多的高评价。
